葉タマネギ

スーパーマーケットではなかなか見かけない

葉タマネギ

農家ならではの野菜



家庭菜園を始めて知った野菜です。

去年収穫した玉ねぎが、秋を過ぎると薹立ちをして

芽の部分を出して植えると

春にまるで分葱のように成長して

収穫できます。

これが分葱よりも甘くて美味しい



イカと和えておぬたにしましたが

野菜嫌いな主人でも

「美味しい！」

今日の夕飯の肉豆腐に入れて使います。

今日は長女とロピア、コストコのはしごをしました。